月島もんじゃ振興会協同組合は、東京都中小企業団体中央会が実施する令和8年度 中小企業組合等新戦略支援事業ネクストに係る特別支援「デジタル技術を活用した販売力強化プロジェクト」に、採択されましたが、プロジェクト名、プロジェクト内容は以下の通りとなります。
プロジェクトタイトル：
月島もんじゃを世界へ！
AI×Webを活用したインバウンド販売力強化プロジェクト
プロジェクト内容：
現在、月島もんじゃ街は国内外から多くのお客様で賑わっています。しかし、その一方で、インバウンドのお客様の集客には大きな成長余地があると日々実感しています。
そこで、令和8年度「デジタル技術を活用した販売力強化プロジェクト」では、AIを活用した新たなインバウンド集客モデルの構築に取り組みます。
コロナ禍以降、訪日外国人旅行者数は急速に回復し、過去最高水準へと拡大しています。一方で、日本食として世界的に認知されているのは寿司やラーメンが中心であり、もんじゃ焼きは「まだ知られていない日本の食文化」の一つです。
本プロジェクトでは、この「認知されていない」という課題を大きなチャンスと捉えます。もんじゃ焼きを単なる食事ではなく、「東京でしか味わえない、忘れられない熱狂体験」として世界へ発信し、月島を訪れる理由そのものを創出します。
さらに、AI技術と戦略的なWebマーケティングを融合し、「認知 → 興味 → 予約 → 来店 → 体験 → SNSでの拡散」までを一貫してデジタル化することで、月島もんじゃ振興会協同組合全体の販売力を抜本的に強化し、持続的なインバウンド集客の仕組みを構築してまいります。
